後輩から連絡があって、 デートで使う為のいい感じのバーを教えてほしいと言われたので、 教えたバーをこっちにも書きます。 Switch FORUM（スウィッチフォーラム） TEL 075-212-4555 住所 京都府京都市中京区先斗町通四条上ル松本町160 栞ビル ３Ｆ 営業時…

ホッテントリで【酩酊】カクテルのレシピ【泥酔】 - ベア速というエントリがあって楽しく読んでいました。 バーテンダーをしていた頃は、とても作るのが難しいカクテルがいくつかありました。 その中でも｢ジンフィズ｣は、そのバーテンダーのレベルが分かると…

京都でも有数の素敵なバーのご紹介。 雪月花 三条通にある和のテイストが素敵なモダンバーです。 ３つの空間があり、それぞれ別の気分を味わえます。 大きなカウンターがメインの「花」、奥のテーブル席「雪」、茶室を思わせる入り口の「月」。 どの空間も内…

僕は焼酎が好きで、焼酎の中でも特に芋焼酎が好きです。 今までかなり色々な芋焼酎を飲んできたのですが、この芋焼酎に敵うものはまだ出てきていません。 僕の独断と偏見で決めてるので異論はまったくOKです。 克(かつ) 前村貞夫杜氏 いも焼酎 25度(鹿児島県…